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Content Allergenkennzeichnung auch für Kitas und Schulen verpflichtend Lebensmittelinformations-Verordnung Warum ist eine schriftliche Kennzeichnung sicherer? Die gelegentliche Abgabe von Lebensmitteln durch Privatpersonen macht die EU-Verordnung eine Ausnahme. Eltern oder Ehrenamtliche Speisen für ein Kita-Fest mit, müssen die Allergene nicht gekennzeichnet sein. Sobald aber "eine gewisse Kontinuität der Aktivitäten und ein gewisser Organisationsgrad" (siehe Punkt 15…